Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 2 from your keywords: subject="Kuliner"
cover
Restoran dan Segala Permasalahannya
Comment Share
Marsum W.A.

Restoran dan Segala Permasalahannya adalah panduan komprehensif yang membahas berbagai aspek operasional, manajemen, dan tantangan yang dihadapi dalam bisnis restoran. Buku ini mencakup mulai dari perencanaan, organisasi, pengadaan bahan baku, manajemen pelayanan (service), hingga pengendalian biaya dan kualitas makanan. Tujuannya adalah memberikan wawasan dan solusi praktis bagi para pengelola…

Edition
-
ISBN/ISSN
979-533-059-4
Collation
285 pages
Series Title
Arts and Recreation
Call Number
5ART14
cover
400 Resipi Terbaik Chef Wan: Meraikan Kegemilangan 40 Tahun Pengalaman Kulinari
Comment Share
Chef WanHanna Hasan

Koleksi 400 resep kuliner terbaik yang mencakup 40 tahun pengalaman Chef Wan. Buku ini menyajikan berbagai hidangan yang teruji, berfungsi sebagai panduan masakan yang lengkap.

Edition
1st Edition
ISBN/ISSN
9789674141622
Collation
426 pages
Series Title
Arts and Recreation
Call Number
5ART7