Restoran dan Segala Permasalahannya

Restoran dan Segala Permasalahannya adalah panduan komprehensif yang membahas berbagai aspek operasional, manajemen, dan tantangan yang dihadapi dalam bisnis restoran. Buku ini mencakup mulai dari perencanaan, organisasi, pengadaan bahan baku, manajemen pelayanan (service), hingga pengendalian biaya dan kualitas makanan. Tujuannya adalah memberikan wawasan dan solusi praktis bagi para pengelola…